Name: The 1040
Address: Place Jourdan 1 null, ETTERBEEK, Brussels, 1040, BE
Telephone: +3222355120
Price range: ± 70 EUR

Martin

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This review is written after a reservation for the Menu - Art de la mangue Nam Dok Mai*

Reviewed on: 01/06/2025

Martin recommends this restaurant for: Couples

Horrible experience. At the restaurant’s invita...

Horrible experience. At the restaurant’s invitation, i booked in advance a special menu dinner which was confirmed to me by email. Upon arrival i learned that they sold out the menu. Probably to customers who did not book it. They spoiled my evening. Avoid this place as there are many nice restaurants where they treat clients much better.

Fabien

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Reviewed on: 31/05/2025

Fabien recommends this restaurant for: Business lunch/dinner

Tenté par la publicité d’un repas d’inspiration...

Tenté par la publicité d’un repas d’inspiration thaïlandaise autour de l’art de la mangue – « fraîchement arrivées de Thaïlande » – avec le soutien de l’ambassade de Thaïlande à Bruxelles, je suis retourné dans le restaurant 1040 de l’hôtel Sofitel. Mes espérances n’étaient pas particulièrement élevées vu les expériences précédentes d’une cuisine plutôt monotone mais j’espérais être surpris. Tel fut le cas mais pas dans le sens que je prévoyais. Amuse-bouche : dés de mangue bien mûre mais peu parfumée avec un peu de burrata. Le ton est donné : cela sera bien « simplement » d’inspiration thaïlandaise, sans les saveurs vibrantes et arômes alléchants. Pour le « delicate salmon combined with juicy and aromatic mango, enhanced with a zesty lemon touch » : des dés de saumon cru avec de rares morceaux de mangue flasque et insipide et peu d’assaisonnement. On est à la recherche – ne fût-ce que – de la touche de citron qui aurait pu distinguer ce plat d’un tartare de saumon sans relief et sans contraste, hormis les groseilles décoratives incongrues. Ensuite vient, selon l’équipe marketing qui a cru bon de l’annoncer ainsi, le « tender chicken skewer coated in a sweet mango marinade, subtly grilled for an intense flavour ». Au moins c’est clair : il n’y a plus de mangue, au plus du jus de mangue (dans lequel marinaient les brochettes) qui s’est évaporé à la cuisson sur le grill en laissant peu de traces. Le goût de mangue est bien évidemment absent, écrasé par celui des oignons séparant chaque morceau de poulet. Le riz est couvert de poivrons multicolores. Un plat sans intérêt, sauf peut-être pour un barbecue familial, où ici aussi a disparu toute inspiration thaïlandaise. La seule « intensité » est celle du sel de la sauce. Notons tout de même la cuisson du poulet resté tendre et juteux. Nous n’étions pas au bout de notre déception, même si les desserts ne sont pas le fort de la cuisine Thaïlandaise. La « crispy tartlet filled with creamy vanilla custard and topped with a...

Audrey Z.

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Reviewed on: 30/05/2025

Audrey Z. recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere

Nous avons été sur le rooftop, les produits...

Nous avons été sur le rooftop, les produits n’étaient pas bons, et de qualité plus que moyenne. Bon accueil néanmoins

Jean Yves

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Reviewed on: 25/05/2025

Jean Yves recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Un lieu, une équipe, une attention précise...

Un lieu, une équipe, une attention précise et une cuisine variée dans sa proposition, chaque plat est précis et délicat. Un ensemble harmonieux qui régale et détend .

José

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Reviewed on: 22/05/2025

José recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Price/quality

Excellent accueil, excellent service, excellent...

Excellent accueil, excellent service, excellente nourriture !

Karlis Ralfs L.

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Reviewed on: 21/05/2025

Karlis Ralfs L. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner

I made the reservation online which then got...

I made the reservation online which then got cancelled 2 hours prior to arrival. Fully booked

Sam

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Reviewed on: 17/05/2025

Sam recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner, Trendy atmosphere

I got food poisoning and was very ill for 24hrs...

I got food poisoning and was very ill for 24hrs.

Paul G.

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This review is written after a reservation for the Brunch de la Fête des Mères - 11 mai

Reviewed on: 12/05/2025

Paul G. recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Très bon rapport qualité prix - accueil parfait...

Très bon rapport qualité prix - accueil parfait

Yvon

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Reviewed on: 08/05/2025

Yvon recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner

Superbe hall d'entrée via le Sofitel, le restau...

Superbe hall d'entrée via le Sofitel, le restaurant est lumineux et le cadre agréable. Les produits sont gouteux et bien présentés. Le service lui pourrait être amélioré...en étant par exemple en gardant un oeil attentif sur les tables occupées.

Tuan H.

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Reviewed on: 25/04/2025

Tuan H. recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Excellent food and service. We ordered 2 mussel...

Excellent food and service. We ordered 2 mussels order. They came with 2 big baskets of Belgian fries, Overall, excellent.

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Reviews for The 1040