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Les restaurants étoilés Michelin 2018

L’édition 2018 du prestigieux Guide Michelin comptera 13 nouveaux restaurants 1 étoile en Belgique. Parmi eux, 11 établissements sont situés en Flandre (The Butcher’s son, Dôme, Zet’ Joe by Geert Vanhecke, Chambre Séparée, Oak, De Vork van Luc Bellings, Altermezzo, M-Bistro, Carcasse, Goffin en Brasserie Julie). Un nouvel etoilé à Bruxelles (l’Ecailler du Palais Royal) et le dernier se trouve en Wallonie (Bistro Racine ).

Une deuxième étoile à été attribué à 3 restaurants : Vrijmoed, La Source à Lanaken et Boury.

Hof van Cleve situé à Kruishoutem et Hertog Jan à Zedelgem, tous deux situés en Flandre, conservent la tête du classement et leurs 3 étoiles.

Restaurants avec 1 étoile Michelin
Restaurants avec 2 étoiles Michelin
Restaurants avec 3 étoiles Michelin

L'IMPERATIF  (DOMAINE D'ARONDEAU)
7601 ROUCOURT
L'IMPERATIF (DOMAINE D'ARONDEAU)
L'IMPERATIF (DOMAINE D'ARONDEAU)
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Seafood, Gastronomic, French
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star
PASTORALE
2840 REET
PASTORALE
PASTORALE
17/20 Gault&Millau
2 Michelin stars
French
17/20 Gault&Millau
2 Michelin stars
HOSTELLERIE ST. NICOLAS
8906 ELVERDINGE - YPRES
HOSTELLERIE ST. NICOLAS
HOSTELLERIE ST. NICOLAS
16/20 Gault&Millau
2 Michelin stars
Belgian-French, Gastronomic, Seasonal
16/20 Gault&Millau
2 Michelin stars
SAN DANIELE
1083 GANSHOREN
SAN DANIELE
SAN DANIELE
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Italian
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star
ALTERMEZZO
3700 TONGRES
ALTERMEZZO
ALTERMEZZO
15.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
French, Gastronomic, Seasonal
15.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
CHAI GOURMAND
5030 GEMBLOUX
CHAI GOURMAND
CHAI GOURMAND
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star
French
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star
LES GOURMANDS
7040 BLAREGNIES
LES GOURMANDS
LES GOURMANDS
15.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Gastronomic, French
15.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
HELIPORT BRASSERIE
4000 LIEGE
HELIPORT BRASSERIE
HELIPORT BRASSERIE
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Brasserie, Crustacean dishes, Gastronomic
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star
HOFKE VAN BAZEL
9150 BAZEL
HOFKE VAN BAZEL
HOFKE VAN BAZEL
15/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Gastronomic, Vegetarian, French
15/20 Gault&Millau
1 Michelin star
TERBORGHT
1654 HUIZINGEN
TERBORGHT
TERBORGHT
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star
French
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star
DESSENSI
2970 'S-GRAVENWEZEL
DESSENSI
DESSENSI
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Seasonal, Modern, French
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star
SANS CRAVATE
8000 BRUGES
SANS CRAVATE
SANS CRAVATE
16.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Seasonal, Gastronomic
16.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
HOF TER HULST
2235 HULSHOUT
HOF TER HULST
HOF TER HULST
15/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Seasonal, French
15/20 Gault&Millau
1 Michelin star
MICHEL
1702 GRAND-BIGARD
MICHEL
MICHEL
15/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Seasonal, French
15/20 Gault&Millau
1 Michelin star
SEL GRIS
8301 KNOKKE-HEIST
SEL GRIS
SEL GRIS
16.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
French
16.5/20 Gault&Millau
1 Michelin star
TER LEEPE
8211 ZEDELGEM
TER LEEPE
TER LEEPE
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star
Gastronomic, Modern, Fusion
16/20 Gault&Millau
1 Michelin star