14/20 Gault&Millau
Rue de Flandre 86 1000 BRUSSELS (CENTER)  (   )
Kitchen
Modern 
Budget
€€
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Review score
8.9 Based on 274 reviews
Service
Quality
Atmosphere
274 people have written a review about this restaurant
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Olivier
Reviewed on: 21/10/2021
Olivier recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Ce premier passage chez Gramm fut un plaisir. U...

Ce premier passage chez Gramm fut un plaisir. Un repas sans fausse note dans l'assiette avec 3 très belles émotions (la tempura d'orties, le sushi destructuré et le dessert, glace au fromage de Beersel, rhubarbe confite et graines de fenouil). Côté vins, que du nature (chouette, chouette) mais de qualité inégale, notamment un mélange de 22 cépages dont l'intérêt m'a quelque peu échappé. Sans doute est-ce le prix de la découverte. Au niveau du service, un peu rapide au départ (3 gorgées d'apéro, excellent gin épicé ceci dit en passant, et la première entrée est déjà là avec le vin qui l'accompagne) et puis, cela s'est calmé. Ambiance décontractée très agréable. On est sur le principe de cette nouvelle gastronomie à menu unique qui permet au chef et à son équipe de proposer des produits de qualité, de soigner les détails, d'éviter le gaspillage et de s'en sortir financièrement. J'adore. Je compte bien y retourner pour découvrir un nouveau menu.

Veronique
Reviewed on: 17/10/2021
Veronique recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Accueil et service impeccables. Mets délicieux....

Accueil et service impeccables. Mets délicieux. Une belle découverte. Merci.

Frederic
Reviewed on: 15/10/2021
Frederic recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Toujours aussi délicieux. Accueil parfait....

Toujours aussi délicieux. Accueil parfait.

Tabata
Reviewed on: 13/10/2021
Tabata recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere, Gastronomy

Délicieux du début à la fin Merci beaucoup...

Délicieux du début à la fin Merci beaucoup

Patrick
Reviewed on: 10/10/2021
Patrick recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Cuisine fusion , inventive , tout en contraste...

Cuisine fusion , inventive , tout en contraste et en saveurs Belle inspiration Belles assiettes bien travaillées

Mehdi
Reviewed on: 10/10/2021
Mehdi recommends this restaurant for: Couples

Nous avons pris l’accompagnement vin. Les verre...

Nous avons pris l’accompagnement vin. Les verres sont minimes (8-9 ml par verre)

Jan
Reviewed on: 07/10/2021
Jan recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy, Price/quality

Mes compliments au chef qui a vraiment réussi...

Mes compliments au chef qui a vraiment réussi à nous surprendre avec des gouts intéressant et des plats qui étaient visuellement stimulants.

Françoise
Reviewed on: 17/09/2021
Françoise recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere

C était bon mais Trop cher . Je ne m attendais...

C était bon mais Trop cher . Je ne m attendais pas à recevoir tant de produits laitiers . Je m attendais á une cuisine plus japonaise . Dessert sans grande saveur . Service impeccable

florence
Reviewed on: 16/09/2021
florence recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Un service au petit soin tout en discrétion,...

Un service au petit soin tout en discrétion, des assiettes aux saveurs plus fantastiques les unes que les autres, une sélection de vin unique, un engagement social et responsable, Gramm est un de mes restaurants préférés pour passer un tres beau moment!

Joelle
Reviewed on: 15/09/2021

Splendide...

Splendide

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