Het was een waar genot van hapje tot dessert....
Het was een waar genot van hapje tot dessert. Het aperitief namen we in de gezellige binnentuin. Bij de champagne kregen we eerst een glaasje met rode biet, appel en haring, daarna een cappuccino van kreeft. Zalig gewoon. Als voorgerecht hadden we ganzenlever met appel en een heerlijke zoete wijn. Alle (aangepaste) wijnen waren trouwens voortreffelijk. Daarna kwam een navarin van kreeft en asperges. We kozen voor vlees als hoofdgerecht en kregen duif, met rozemarijn gekruid. We eindigden met een heerlijke sabayon. Klassieke keuken met hoogwaardige ingrediënten, perfect gekookt en goed afgekruid. Een aanrader!