15/20 Gault&Millau
Rue de Liège 34 6660 HOUFFALIZE
Kitchen
Budget
€€
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About this restaurant

La Fleur de Thym a ouvert ses portes le 20 mai 2004 dans le centre d'Houffalize, charmante petite ville ardennaise et vient de déménager au 1er juillet 2010 à 1 km du centre.



Le restaurant est plus spacieux mais plus intime . Le nom du restaurant vient de notre amour pour la Provence parce que ça colle avec notre façon de cuisiner. Ici on aime les huiles, les herbes aromatiques, les risottos, les saveurs et les parfums du midi mais également le foie gras, ainsi que le gibier en saison. Notre cuisine est rythmée en fonction des saisons. Comme apéritif maison, nous vous proposons du cava aromatisé d'une liqueur de Fleur de Thym.



Le restaurant est primé d'un Bib Gourmand depuis 2007 au Guide Michelin, c'est le seul restaurant à avoir cette récompense dans la région.
Depuis peu, ils font partie des Jeunes Restaurateurs d'Europe

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Review score
9.0 Based on 506 reviews
Service
Quality
Atmosphere
506 people have written a review about this restaurant
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Michel
Reviewed on: 01/08/2021
Michel recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Recherche dans les plats, de bon produits bien...

Recherche dans les plats, de bon produits bien travaillé. Seul hic mais c’est partout, le prix de l’eau qui est exorbitant. Mais au sinon, super découverte.

Alain
Reviewed on: 01/08/2021
Alain recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Excellente cuisine : saveurs et visuel. Excelle...

Excellente cuisine : saveurs et visuel. Excellent service. Restaurant gastronomique sans prise de tête, convivial et sympathique

Francis
Reviewed on: 31/07/2021
Francis recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

La cuisine est raffinée et le service parfait...

La cuisine est raffinée et le service parfait Nous avons été très bien reçu Vraiment parfait Néanmoins, je trouve le prix des boissons un peu surfait

Frédéric
Reviewed on: 29/07/2021
Frédéric recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Nous avons passé un super moment grâce à une...

Nous avons passé un super moment grâce à une cuisine goûteuse mais accessible, un accueil et un service de qualité. A recommander!!!

Carine
Reviewed on: 28/07/2021
Carine recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Aangenaam kader, superlekker eten, mooie presen...

Aangenaam kader, superlekker eten, mooie presentatie en top service. Een mooie avond met culinaire hoogstandjes

sandra
Reviewed on: 26/07/2021
sandra recommends this restaurant for: Gastronomy

verrassend, lekker en tof kader...

verrassend, lekker en tof kader

stephanie
Reviewed on: 23/07/2021
stephanie recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Heel lekker in een mooi en modern omkadering....

Heel lekker in een mooi en modern omkadering. Sfeer en ontvangst was perfect.

Bart
Reviewed on: 21/07/2021
Bart recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Wij hebben zalig genoten van ons bezoek aan...

Wij hebben zalig genoten van ons bezoek aan La Fleur de Thym. Er was geen keuze, het was dinsdag en dus de Mardi Fou menu... en dat hebben we ons zeker niet beklaagd! We hebben zeer zeer lekker gegeten en genoten van een uiterst verfijnd, gezond en verrassend menu. Wij gaan zeker terug.

Jan
Reviewed on: 21/07/2021
Jan recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Altijd heel lekker en aangenaam vertoeven....

Altijd heel lekker en aangenaam vertoeven. Menu was weer schitterend en verassend. Dikke pluim ....

Greta
Reviewed on: 20/07/2021
Greta recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Mooie en gezellige setting, vriendelijk onthaal...

Mooie en gezellige setting, vriendelijk onthaal en vooral heel origineel en lekker , ik zou het zeker aan vrienden aanraden.

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