16.5/20 Gault&Millau
2 Michelin stars
Extraordinary 9.5 Score based on 24 reviews
LA TABLE DE MAXIME
LA TABLE DE MAXIME
LA TABLE DE MAXIME
LA TABLE DE MAXIME
LA TABLE DE MAXIME
LA TABLE DE MAXIME
Kitchen
Budget
€€€
Closing days
Monday, Tuesday
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About this restaurant
Maxime Collard is delighted to welcome you to cross the threshold of an old village dwelling that has been refurbished in a contemporary style that does not forget to pay homage to local traditions. His adventurous culinary skills rely entirely on the finest produce and authentic flavours. During the summer months you can relax outside, enjoying a gourmet experience against the background of the call of the wild. Six charmingly contemporary rooms to choose from for your stay in the peace and quiet of the Ardennes countryside. A graduate of the illustrious Libramont hotel and catering college the young chef Maxime Collard is a former sous chef working at the « Karmeliet » in Bruges and the « Forges du Pont d'Oye » in Habay.
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Review score
9.5 Based on 24 reviews
Service
Quality
Atmosphere
24 people have written a review about this restaurant
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Frédéric
Reviewed on: 12/04/2019
Frédéric recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner, Gastronomy

très bon repas...

très bon repas

Remy
Reviewed on: unknown
Remy recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Très belle découverte!!!

Tout est parfait!

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Marie
Reviewed on: unknown
Marie recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Super !

Nous avons passé un agréable moment lors de notre lunch. Tout était parfait, de l'apéro au dessert ! Cadre splendide et service irréprochable ! À refaire sans hésitation !

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Jean-claude
Reviewed on: unknown
Jean-claude recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy, Price/quality

quantité un peu juste, deux entrées s'imposent...

quantité un peu juste, deux entrées s'imposent pour repartir sans faim

Paul-Henri
Reviewed on: unknown
Paul-Henri recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner, Trendy atmosphere, Gastronomy

Belle découverte

Nous avons pris plaisir à découvrir ce magnifique restaurant. Le cadre est très luxueux et impressionnant. La mise en valeur de l'ancien bâtiment par des structures modernes est exceptionnelle. Accueil très agréable, le repas de l'apéritif au dessert a été un régal. L'accompagnement proposé de vins était impeccable, avec les explications voulues sur les propositions. De plus, préférence pour des vins bios, continuez ainsi!

Paul
Reviewed on: unknown

Première exprience enthousismante

Pour notre premier "étoilé", alors que nous sommes déjà retraités, nous sommes enchantés car nous avons mangé divinement... et à prix doux grâce aux restodays ! Une nourriture d'une très grande finesse... et un service de haut niveau. Bravo !

véronique
Reviewed on: unknown
véronique recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Parfait tant au niveau de la cuisine que du servic

Très bel établissement, vieille maison rénovée avec goût ou l'ancien et le moderne se côtoient. Accueil et service irréprochable. Personnel de salle à l'écoute des clients. Service sans faute. Chef méritant amplement son étoile en travaillant des produits de saisons et parfois locaux (je pense au jus de pomme-poire et au fromage d'Acremont ). Une très très bonne adresse. Moment de pure bonheur.

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Fefe
Reviewed on: unknown
Fefe recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

BELLE DÉCOUVERTE

Nous recherchions un resto afin de fêter nos "Noces d'émeraude" ce 13.09.2015. Par hasard j'ai trouvé ce resto "La Table de Maxime" sur internet, et nous sommes ravis d'avoir fait ce choix. Nous avons passés un moment de pur bonheur, qui a éveillé nos papilles gustatives .... et en sommes restés cois ! Bravo pour votre cuisine, votre accueil, ainsi que le service exécuté avec des personnes très agréables, munies d'un bel humour et ouvertes à la discussion. Vivement nos "Noces d'Or". Lol Longue vie à votre étoile et à tous vos projets futurs.

josette
Reviewed on: unknown

excellent

tout est plus que parfait, endroit splendide , cuisine raffinée et excellente, personnel très correct et Patron sympa .à refaire ..

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Severine
Reviewed on: unknown
Severine recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy, Price/quality

Belle découverte gastronomique

Une très belle découverte gastronomique où l'harmonie des "flaveurs" courtise l'esthétique de l'assiette, le tout rehaussé par la juste convivialité du personnel.....un bel endroit à découvrir

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