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Personnel sympathique et à l'écoute et qualité des produits.
Excellent ! Merci particulier pour avoir concocter un menu spécifique pour notre groupe.
Si l'objectif du Chant d'Eole avec sa brasserie est de promouvoir ses méthodes champenoises, c'est un succès. Si l'objectif est de proposer une restauration correcte, c'est totalement raté ! Une fondue au fromage servie compacte, non chauffée préalablement en cuisine, du fromage moisi, des charcuteries quelconques et un moelleux au chocolat servi tiède et pas coulant du tout : un désastre. Personnel très sympathique mais non expérimenté. Certainement trop peu de formation de la part des cuisiniers, probablement trop peu nombreux pour la capacité énorme de la brasserie. Bref, très déçu.
La fondue n'était pas très bonne surtout au prix qu'elle coûte. Je trouve que les prix ont augmenté. Et la qualité a baissé.
je trouve que pour une BRASSERIE certains prix sont trop élevés ex:un verre de vin rouge au prix de 8.88alors qu'il n'est pas repris sur la carte !! avec le ris de veau commandé en plat au pris de 42.00 on a eu un supplément de 4 euros. chacun pour les croquettes pas mentionné sur la carte des entrées ceci étant la cuisine est excellente rien à changer notre étonnement fut le prix des à côtés toujours pour un statut de brasserie
Le serveur était suffisant et le service très lent. Ma raclette était très bonne, d'autres plats servis tiède/froid.
Sommes très satisfait, de l accueil et de tout ce qui nous a été proposé. A refaire
Heel lekker gegeten. Mooi gelegen midden de wijnranken. Vriendelijke bediening.
Cadre magnifique , service top et à l’écoute . Un moment vraiment agréable