- pour un restaurant qui souhaite avoir une...
- pour un restaurant qui souhaite avoir une cuisine de qualité, je regrette que les frites ont de graves lacunes, brûlées, sèches, sur-cuites. Ce point a déjà été dénoncé au service (par trois fois) sans réaction et aucune amélioration. Soit changer la température de cuisson, soit utiliser des frites fraiches et non des surgelés. - dégradation lente du service de l'accueil et de la salle, le succès du restaurant en est peut être la cause, le personnel de salle est blasé, la recherche d'un accueil personnalisé a disparu, le client n'est plus qu'un consommateur. - la carte doit évoluer