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Restaurant Ô De Vie

4451 JUPRELLE - Chaussée de Tongres 98 (Juprelle) 4000 ROCOURT - LIEGE
Michel V. Van Achter
Michel V.Van Achter
Reviewed on  24/01/2020 12:13
Michel V. recommends this restaurant for:

Nous sommes très satisfaits des solides et liquides qui nous ont été p...

Nous sommes très satisfaits des solides et liquides qui nous ont été proposés à Ô de Vie. Prenez le temps d'observer, de savourer les compositions graphiques des mets. Le Chef a de l'Audace et de la Créativité, il prend des risques qui se révèlent gagnants. Le repas peut se révéler être une succession d'orgasmes culinaires, un feu d'artifices pour papilles attentives. Le Chef possède cette maîtrise d'association et de dissociation nécessaire à l'obtention d'un équilibre puissant et subtil. Côté liquides, nous avons choisi les vins associés, là aussi les contre-points apportés se révèlent judicieux, sobres (souvent un seul cépage à la fois), parfaitement calibrés. Ô de Vie est une Aude à la Vie, un tableau culinaire, de l'Art.

Michel V. Van Achter
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Reviewed on  24/01/2020 12:13
Michel V. recommends this restaurant for:

Nous sommes très satisfaits des solides et liquides qui nous ont été p...

Nous sommes très satisfaits des solides et liquides qui nous ont été proposés à Ô de Vie. Prenez le temps d'observer, de savourer les compositions graphiques des mets. Le Chef a de l'Audace et de la Créativité, il prend des risques qui se révèlent gagnants. Le repas peut se révéler être une succession d'orgasmes culinaires, un feu d'artifices pour papilles attentives. Le Chef possède cette maîtrise d'association et de dissociation nécessaire à l'obtention d'un équilibre puissant et subtil. Côté liquides, nous avons choisi les vins associés, là aussi les contre-points apportés se révèlent judicieux, sobres (souvent un seul cépage à la fois), parfaitement calibrés. Ô de Vie est une Aude à la Vie, un tableau culinaire, de l'Art.