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Les restaurants étoilés Michelin 2018............

L’édition 2018 du prestigieux Guide Michelin comptera 13 nouveaux restaurants 1 étoile en Belgique. Parmi eux, 11 établissements sont situés en Flandre (The Butcher’s son, Dôme, Zet’ Joe by Geert Vanhecke, Chambre Séparée, Oak, De Vork van Luc Bellings, Altermezzo, M-Bistro, Carcasse, Goffin en Brasserie Julie). Un nouvel etoilé à Bruxelles (l’Ecailler du Palais Royal) et le dernier se trouve en Wallonie (Bistro Racine ).

Une deuxième étoile à été attribué à 3 restaurants : Vrijmoed, La Source à Lanaken et Boury.

Hof van Cleve situé à Kruishoutem et Hertog Jan à Zedelgem, tous deux situés en Flandre, conservent la tête du classement et leurs 3 étoiles.

Restaurants avec 1 étoile Michelin
Restaurants avec 2 étoiles Michelin
Restaurants avec 3 étoiles Michelin

HELIPORT BRASSERIE
4000 LIEGE
HELIPORT BRASSERIE
Brasserie, Crustacean dishes, Gastronomic
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star
14/20 Gault&Millau
1 Michelin star

Liège, city of gourmets and gastronomy!

You will find a lot of nice restaurants, cafes, bistros and brasseries in the city center of Liège and the pedestrian zone around it. From cheap to fancy restaurants, from traditional and local specialties to more exotic dishes. You will always find a nice restaurant that suits your culinary preferences and budget. Le Carré, a maze of pedestrian streets, is the entertainment mecca of Liège and quite popular with students. In the ‘Outremeuse’ district, you can find a lot of great gourmet restaurants.

The Liège kitchen is a simple but very popular cuisine. Some of the specialties are the famous Liège stew, meatballs with fries, white pudding, grilled kidneys,… and not to mention the wonderful Hervé cheese and the «stron d'poye», (white cheese with Liège syrup), the buckwheat pancakes or the famous Peket (a local gin-based juniper which is commonly used in Liège preparations).

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