Reviews
Restaurant Ember
Vierde keer Ember, vierde keer omvergeblazen. Alweer een fantastische ...
Vierde keer Ember, vierde keer omvergeblazen. Alweer een fantastische belevenis, niet in het minst dankzij de zeer vriendelijke en professionele bediening. Vanaf dat je er binnenkomt voel je je meteen welkom. Hier geen doorsneeworst, je wordt persoonlijk begeleid, van begin tot einde. Een luisterend oor en zeer opmerkzame doch discrete omkadering, heerlijk! En dan het eten… wat een culinair genot! Alle gerechtjes zijn perfect uitgebalanceerd, zowel qua structuur als smaak. Naast de iconische oester - buiten categorie - waren vooral de skrei en het tarteletje met langoustine memorabel. Elk gerechtje is een kunstwerk met heel veel smaak dat in de mond evolueert. De combinatie van dit alles met het zeer aangename kader maakt dat ik nu al uitkijk naar de volgende keer. Bedankt, Ember, voor de zeer geslaagde avond, alweer. Toplocatie in Mechelen.
Vierde keer Ember, vierde keer omvergeblazen. Alweer een fantastische ...
Vierde keer Ember, vierde keer omvergeblazen. Alweer een fantastische belevenis, niet in het minst dankzij de zeer vriendelijke en professionele bediening. Vanaf dat je er binnenkomt voel je je meteen welkom. Hier geen doorsneeworst, je wordt persoonlijk begeleid, van begin tot einde. Een luisterend oor en zeer opmerkzame doch discrete omkadering, heerlijk! En dan het eten… wat een culinair genot! Alle gerechtjes zijn perfect uitgebalanceerd, zowel qua structuur als smaak. Naast de iconische oester - buiten categorie - waren vooral de skrei en het tarteletje met langoustine memorabel. Elk gerechtje is een kunstwerk met heel veel smaak dat in de mond evolueert. De combinatie van dit alles met het zeer aangename kader maakt dat ik nu al uitkijk naar de volgende keer. Bedankt, Ember, voor de zeer geslaagde avond, alweer. Toplocatie in Mechelen.
Restaurant Ember
Derde keer Ember, derde keer schot in de roos. De passie en liefde voo...
Derde keer Ember, derde keer schot in de roos. De passie en liefde voor het product springen uit elk gerecht. Elk product is weldoordacht gekozen, elk stukje van het dier wordt origineel gebruikt wat resulteert in perfect gebalanceerde gerechten (vooral het gerecht met de grietbot was zeer verfijnd, elk ingrediënt op elkaar afgestemd). Niet goedkoop, maar elke eurocent dubbel en dik waard. Voor ons Michelinster-waardige keuken. En dan niet te vergeten, zeer vriendelijk personeel, mét kennis van wat er geserveerd wordt en van de lekkere wijnen die opgediend worden! Wij komen heel graag een vierde keer terug!
Derde keer Ember, derde keer schot in de roos. De passie en liefde voo...
Derde keer Ember, derde keer schot in de roos. De passie en liefde voor het product springen uit elk gerecht. Elk product is weldoordacht gekozen, elk stukje van het dier wordt origineel gebruikt wat resulteert in perfect gebalanceerde gerechten (vooral het gerecht met de grietbot was zeer verfijnd, elk ingrediënt op elkaar afgestemd). Niet goedkoop, maar elke eurocent dubbel en dik waard. Voor ons Michelinster-waardige keuken. En dan niet te vergeten, zeer vriendelijk personeel, mét kennis van wat er geserveerd wordt en van de lekkere wijnen die opgediend worden! Wij komen heel graag een vierde keer terug!