Restaurant 't Onderwerp

Gisteren kwam ik bij jullie eten en bestelde ik een poke bowl. Bij het...

Gisteren kwam ik bij jullie eten en bestelde ik een poke bowl. Bij het doorgeven van mijn bestelling gaf ik heel duidelijk aan dat ik geen paprika of chili mag, en dat ik niets pittigs kan verdragen. De kelner zei dat ze het zo zou doorgeven aan de keuken. Tot mijn verbazing kwam mijn gerecht tóch met paprika én chili. Toen ik dit aankaartte, was de reactie van de kelner: “De keuken was zich niet zeker.” Ik begrijp niet wat hiermee bedoeld werd. Als iets niet zeker is, lijkt het me vanzelfsprekend dat er dan juist géén risico wordt genomen — zeker niet met ingrediënten die iemand expliciet heeft uitgesloten. Bij het afrekenen werd nog gevraagd of alles in orde was. Ik gaf eerlijk aan dat dat niet het geval was, maar daar werd verder niets mee gedaan