Ik ben tevreden omdat het meisje die in het...
Ik ben tevreden omdat het meisje die in het restaurant stond haar uiterste best deed om bovenop haar werk daar ook nog eens de mankementen en personeelstekort/gebrek aan initiatief op het terras heeft proberen op te vangen. Zonder haar waren we weggegaan. Ten andere. Ik heb begrip voor horeca op drukke momenten, maar toch. Vorige week zat ik ook op het terras, en toen liep het ook mank daar. Het is dus iets structureels. Leid je terraspersoneel op zodat ze oog hebben voor nieuwe klanten die plaatsnemen. Op zijn minst even iets zeggen dat er dadelijk iemand komt als het even heel druk is, dat doet al veel. De reputatie van je zaak is snel kapot als je klanten bijna tien minuten moeten zitten rondkijken of iemand hen misschien al gezien heeft. Terraspersoneel dat niet rondkijkt zodat ze ook geen extra werk zien, is niet ok. Uiteraard is het evident dat ze niet rondkijken als ze het vele werk sowieso niet aankunnen omdat ze met te weinig zijn. Het geheel oogde dan ook als een structureel personeelstekort. Wees niet gierig, zet daar iemand extra. Do better for your clients. Met sympathie, groeten.