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- 46€ -
DUO DE CROQUETTES (CREVETTES & PARMESAN), PERSIL FRIT
SAUMON GRAVLAX CARAMÉLISÉ, CRÈME AIGRE AUX HERBES & GRENADE
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COEUR DE SAUMON MI-CUIT ECOSSAIS À L’OSTENDAISE, PURÉE DE CAROTTES BIO
JAMBONNEAU D’AGNEAU BRAISÉ, JUS ET AIL CONFIT, CROQUETTES ARTISANALES
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GLACE AU CARAMEL BEURRE SALÉ, BISCUIT CROQUANT
CARPACCIO D’ANANAS, NOIX DE PÉCAN GRILLÉES, GLACE PISTACHE
- 56€ -
DÉGUSTATION
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CARPACCIO DE BOEUF HOLSTEIN FUMÉ, COPEAUX DE FOIE GRAS, VINAIGRETTE AU SÉSAME GRILLÉ
DUO DE CROQUETTES (CREVETTES GRISES & PARMESAN), PERSIL FRIT
SAUMON GRAVLAX CARAMÉLISÉ, CRÈME AIGRE AUX HERBES & GRENADE
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COEUR DE SAUMON MI-CUIT ECOSSAIS À L’OSTENDAISE, PURÉE DE CAROTTES BIO
JAMBONNEAU D’AGNEAU BRAISÉ, JUS ET AIL CONFIT, CROQUETTES ARTISANALES
TAGLIATA DE PLUMA IBERICO, LINGUINI ALL AMATRICIANA
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GLACE AU CARAMEL BEURRE SALÉ, BISCUIT CROQUANT
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR, COPEAUX DE CHOCOLAT BLANC, GRENADE
CARPACCIO D’ANANAS, NOIX DE PÉCAN GRILLÉES, GLACE PISTACHE