Budget
€€
Opening hours
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About this restaurant
Restaurateurs à Houffalize depuis 2005, c'est dans une ancienne maison de maître sur les hauteurs de la petite cité Ardennaise que David et Olivia vous accueillent. Membres des " Jeunes Restaurateurs d'Europe ", leur devise est " Talent, Passion & Innovation " ! Olivia, en salle, vous servira dans un cadre intimiste à la décoration contemporaine et une agréable terrasse permettra de profiter des beaux jours. Au fourneau, David a pour priorité le respect du produit. Sa cuisine " aromatique ", comme il la qualifie, se décline en propositions qui varient au fil des saisons. La Fleur de Thym mettra tous vos sens en éveil !
Review score
9.3 Based on 925 reviews
Service
Quality
Atmosphere
925 people have written a review about this restaurant
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Filip
Reviewed on: 03/05/2025
Filip recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

We waren er met een Bongo-bon en werden zeer...

We waren er met een Bongo-bon en werden zeer goed ontvangen. We hadden aangegeven dat we geen vis wouden en kregen de lekkerste menu voorgeschoteld

Philippe
Reviewed on: 03/05/2025
Philippe recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

La préparation, les produits, la présentation,...

La préparation, les produits, la présentation, tout y est. Et c'est là la véritable cuisine ! Accueil chaleureux et sourire, malgré une fréquentation élevée ce jour là. Je fréquentais le Fleur de Thym à ses début à Houffalize, vers les années 2008 (à l'ancienne adresse), et j'étais devenu un fan de la maison. Je reviens plus de 17 ans après (déménagement), et la magie s'opère à nouveau. Merci au chef, car lui demander un régime végétarien, qui plus est sans gluten et sans lactose pour un menu de 5 plats,, il fallait le faire. Et avec un accord quasi parfait de la sélection des vins pour chaque plat. Encore merci.

Denis
Reviewed on: 02/05/2025
Denis recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

La qualité des produits, le goût, le cadre,...

La qualité des produits, le goût, le cadre, le service sont exellents. Avis personnel ( nourriture en très très faible quantité )

Clément (CBRE) C.
Reviewed on: 30/04/2025
Clément (CBRE) C. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Très bon rapport qualité prix, surtout le mardi...

Très bon rapport qualité prix, surtout le mardi (fou) Ouvert durant les congés scolaires Très bon accueil et service Très beau cadre

Alessandro L.
Reviewed on: 28/04/2025
Alessandro L. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Menu 3 services incroyable, travail avec classe...

Menu 3 services incroyable, travail avec classe et élégance.

Erik
Reviewed on: 23/04/2025
Erik recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

fijn menu "mardi fou" - gezellig interieur...

fijn menu "mardi fou" - gezellig interieur in alle rust tafelen

Muriel
Reviewed on: 20/04/2025
Muriel recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Les plats sont d'une finesse extraordinaire,...

Les plats sont d'une finesse extraordinaire, les saveurs nous amènent ailleurs

Vinciane
Reviewed on: 20/04/2025
Vinciane recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Trop cher pour le peu de quantité dans les...

Trop cher pour le peu de quantité dans les assiettes. Manque d’originalité. Menu beaucoup plus cher imposé le week-end. Accueil glacial et peu sympathique.

Dominique
Reviewed on: 20/04/2025
Dominique recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Excellente soirée, menu de grande qualité avec...

Excellente soirée, menu de grande qualité avec accompagnement de vins parfait. Service très agréable. Merci!

Damien
Reviewed on: 19/04/2025
Damien recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Très bon accueil et service. Qualité du menu...

Très bon accueil et service. Qualité du menu proposé

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