MADAGASIKARA
MADAGASIKARA
MADAGASIKARA
MADAGASIKARA
MADAGASIKARA
MADAGASIKARA
Kitchen
Budget
€€
Opening hours
Closed Opening hours
Contact
Show phone number Email Website Facebook
About this restaurant
Fermé tous les midis
FORMULE SPECIALE DE DÉCOUVERTE DE LA CUISINE DE MADAGASCAR TOUS LES 1ERS DIMANCHES DU MOIS

FERME TOUS LES MIDIS SAUF SUR RESERVATION (à partir de 6 personnes)

Au plaisir!

L'unique restaurant malgache (de Madagascar) en Belgique !

Thierry Rabe a vécu toute une partie de sa jeunesse à Madagascar, son pays natal. Dix ans dans la gastronomie malagasy, où son destin a croisé celui de Hanta Randria : elle était Responsable d'exploitation et lui, Chef de cuisine dans un hôtel de ce renommé.

Après avoir approfondi ses études en Belgique, Thierry a travaillé dans la restauration auprès d'une chaîne hôtelière internationale pendant 10 ans.

Aujourd'hui, Thierry a décidé de réaliser son rêve de toujours : « Ouvrir un restaurant malagasy » ; restaurant où il déploiera ses passions et talents :

• Passion pour la restauration et l'exotisme
• Talents pour ses expériences dans la gastronomie malagasy, ses goûts de recherche culinaire ainsi que ses touches de main de maître dans ses merveilles dégustatives.

Le restaurant Madagasikara a été le fruit de la cogitation de Thierry Rabe et sa femme Hanta Randria pour 2 principes essentiels :

• Tout d'abord, traduire leur rêve en objectifs et réalité
• Ensuite, de faire mieux connaître et reconnaître la cuisine malgache en Belgique. Et lui trouver un itinéraire, dans le monde pluriel de partage de cultures qu'est la Belgique.

Découverte - Qualité - Originalité - Exotisme, les principales caractéristiques de nos mets.

Thierry Rabe vous propose de découvrir les spécialités culinaires pleine de saveur de la grande île «rouge» de l'Océan Indien.

• Une cuisine subtilement parfumée aux différentes épices du pays : gingembre, poivre noir (au goût authentique !), curry (doux), ail, vanille, canelle mais, pas du tout piquante !
• Des mélanges de produits improbables mais qui donnent des saveurs inimaginables !
• Sans oublier les cocktails exotiques et ses rhums arrangés !

Le temps d'un repas, le restaurant Madagasikara (Madagascar en Malgache) vous emmène faire un voyage culinaire à Madagascar !

Découvrez le fameux "Romazavà" royal qui connaît déjà un très grand succès !

Et pour les gourmands et les gourmets, nous proposons l'assiette de dégustation royale !

Accueil chaleureux et hospitalité légendaire des Malagasy!

Les Malgaches sont réputés par la chaleur de leur accueil, par leur sens de l'hospitalité légendaire et nous avons justement choisi la petite taille de l'entreprise dans le but d'offrir une ambiance chaleureuse et authentique, le tout dans un cadre cosy qui vous permettra d'avoir un aperçu sur le pays (photos anciennes , photos représentant les paysages et la vie quotidienne à Madagascar, aquarelles, objets de décoration typiques...) !

Mandrosoa! (venez et entrez!)
View all restaurant details
Review score
8.9 Based on 29 reviews
Service
Quality
Atmosphere
29 people have written a review about this restaurant
By sharing your experience, you help users make their choice
 
Aurélie L.
Reviewed on: 14/02/2018
Aurélie L. recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere

Cadre cosy et excellent accueil. Très bonne...

Cadre cosy et excellent accueil. Très bonne nourriture (en dessert le moelleux au chocolat au gingembre et cannelle : à tomber!!) et originale. Belle découverte!!

Geoffroy V.
Reviewed on: 14/02/2018
Geoffroy V. recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere

Très chouette petit restaurant, convivial et...

Très chouette petit restaurant, convivial et parfait pour un petit rendez-vous à 2. L'accueil est également très familial et la nourriture très originale.

Denis
Reviewed on: 29/10/2017
Denis recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy, Price/quality

Accueil très sympathique et très professionnel...

Accueil très sympathique et très professionnel en plus de la qualité du menu et de la carte !

Francine
Reviewed on: 09/07/2017
Francine recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Convial, petit Resto au coeur de la ville,...

Convial, petit Resto au coeur de la ville, calme et plat délicieux préparés par le chef très proche de la salle. Une belle découverte

Freddy P.
Reviewed on: 10/02/2017
Freddy P. recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

agréable découverte d'une cuisine que nous...

agréable découverte d'une cuisine que nous ne connaissions pas

placeholder
Fabrice
Reviewed on: unknown
Fabrice recommends this restaurant for: Couples

une belle decouverte

Découvert par hasard et il fait bien les chose. Un bel accueil et un service impeccable. Le patron et la patronne aux petits soins et non avare d explications. Nous y avons passé un agréable moment dans un cadre dépaysant. Merci.

Olivier
Reviewed on: unknown

Accueil chaleureux et service impeccable. Le...

Accueil chaleureux et service impeccable. Le personnel donne beaucoup d'informations utiles quant à l'histoire et à la gastronomie du pays hôte. Le cadre est étriqué mais on s'y sent tout de suite à l'aise. Les mets proposés sont riches et variés. Mention spéciale pour l'assiette de dégustation royale qui, comme l'indique la carte, nous propose un véritable voyage culinaire à Madagascar. Une expérience savoureuse en plein coeur de Bruxelles!

Emma S.
Reviewed on: unknown

Accueil agréable et on a très bien mangé ;-)...

Accueil agréable et on a très bien mangé ;-) Merci!

Thierry
Reviewed on: unknown
Thierry recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Très belle découverte

Nous sommes arrivés sans réservation et en flanant dans le quartier très sympa . Très belle découverte de saveurs inconnues , romazava délicieux et poisson aussi . Meme le vin sudaf Sediba accompagnait parfaitement les plats .A conseiller vivement pour qui veut voyager en mangeant . A refaire lors de notre prochain passage a Bxl

placeholder
Alfio
Reviewed on: unknown
Alfio recommends this restaurant for: Couples, Groups, Price/quality

Super resto, un vrai voyage des saveurs. Servic...

Super resto, un vrai voyage des saveurs. Service impeccable. excellent rapport qualité/prix. à recommander sans hésiter. Nous reviendrons!

All reviews of this restaurant