Budget
€€
Opening hours
Now closed
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About this restaurant
fermé du 22 au 25 décembre inclus et du 29 décembre au 1er janvier
Fermé tous les midis
FORMULE SPECIALE DE DÉCOUVERTE DE LA CUISINE DE MADAGASCAR TOUS LES 1ERS DIMANCHES DU MOIS
FERME TOUS LES MIDIS SAUF SUR RESERVATION (à partir de 6 personnes)
Au plaisir!
L'unique restaurant malgache (de Madagascar) en Belgique !
Thierry Rabe a vécu toute une partie de sa jeunesse à Madagascar, son pays natal. Dix ans dans la gastronomie malagasy, où son destin a croisé celui de Hanta Randria : elle était Responsable d'exploitation et lui, Chef de cuisine dans un hôtel de ce renommé.
Après avoir approfondi ses études en Belgique, Thierry a travaillé dans la restauration auprès d'une chaîne hôtelière internationale pendant 10 ans.
Aujourd'hui, Thierry a décidé de réaliser son rêve de toujours : « Ouvrir un restaurant malagasy » ; restaurant où il déploiera ses passions et talents :
• Passion pour la restauration et l'exotisme
• Talents pour ses expériences dans la gastronomie malagasy, ses goûts de recherche culinaire ainsi que ses touches de main de maître dans ses merveilles dégustatives.
Le restaurant Madagasikara a été le fruit de la cogitation de Thierry Rabe et sa femme Hanta Randria pour 2 principes essentiels :
• Tout d'abord, traduire leur rêve en objectifs et réalité
• Ensuite, de faire mieux connaître et reconnaître la cuisine malgache en Belgique. Et lui trouver un itinéraire, dans le monde pluriel de partage de cultures qu'est la Belgique.
Découverte - Qualité - Originalité - Exotisme, les principales caractéristiques de nos mets.
Thierry Rabe vous propose de découvrir les spécialités culinaires pleine de saveur de la grande île «rouge» de l'Océan Indien.
• Une cuisine subtilement parfumée aux différentes épices du pays : gingembre, poivre noir (au goût authentique !), curry (doux), ail, vanille, canelle mais, pas du tout piquante !
• Des mélanges de produits improbables mais qui donnent des saveurs inimaginables !
• Sans oublier les cocktails exotiques et ses rhums arrangés !
Le temps d'un repas, le restaurant Madagasikara (Madagascar en Malgache) vous emmène faire un voyage culinaire à Madagascar !
Découvrez le fameux "Romazavà" royal qui connaît déjà un très grand succès !
Et pour les gourmands et les gourmets, nous proposons l'assiette de dégustation royale !
Accueil chaleureux et hospitalité légendaire des Malagasy!
Les Malgaches sont réputés par la chaleur de leur accueil, par leur sens de l'hospitalité légendaire et nous avons justement choisi la petite taille de l'entreprise dans le but d'offrir une ambiance chaleureuse et authentique, le tout dans un cadre cosy qui vous permettra d'avoir un aperçu sur le pays (photos anciennes , photos représentant les paysages et la vie quotidienne à Madagascar, aquarelles, objets de décoration typiques...) !
Mandrosoa! (venez et entrez!)
Fermé tous les midis
FORMULE SPECIALE DE DÉCOUVERTE DE LA CUISINE DE MADAGASCAR TOUS LES 1ERS DIMANCHES DU MOIS
FERME TOUS LES MIDIS SAUF SUR RESERVATION (à partir de 6 personnes)
Au plaisir!
L'unique restaurant malgache (de Madagascar) en Belgique !
Thierry Rabe a vécu toute une partie de sa jeunesse à Madagascar, son pays natal. Dix ans dans la gastronomie malagasy, où son destin a croisé celui de Hanta Randria : elle était Responsable d'exploitation et lui, Chef de cuisine dans un hôtel de ce renommé.
Après avoir approfondi ses études en Belgique, Thierry a travaillé dans la restauration auprès d'une chaîne hôtelière internationale pendant 10 ans.
Aujourd'hui, Thierry a décidé de réaliser son rêve de toujours : « Ouvrir un restaurant malagasy » ; restaurant où il déploiera ses passions et talents :
• Passion pour la restauration et l'exotisme
• Talents pour ses expériences dans la gastronomie malagasy, ses goûts de recherche culinaire ainsi que ses touches de main de maître dans ses merveilles dégustatives.
Le restaurant Madagasikara a été le fruit de la cogitation de Thierry Rabe et sa femme Hanta Randria pour 2 principes essentiels :
• Tout d'abord, traduire leur rêve en objectifs et réalité
• Ensuite, de faire mieux connaître et reconnaître la cuisine malgache en Belgique. Et lui trouver un itinéraire, dans le monde pluriel de partage de cultures qu'est la Belgique.
Découverte - Qualité - Originalité - Exotisme, les principales caractéristiques de nos mets.
Thierry Rabe vous propose de découvrir les spécialités culinaires pleine de saveur de la grande île «rouge» de l'Océan Indien.
• Une cuisine subtilement parfumée aux différentes épices du pays : gingembre, poivre noir (au goût authentique !), curry (doux), ail, vanille, canelle mais, pas du tout piquante !
• Des mélanges de produits improbables mais qui donnent des saveurs inimaginables !
• Sans oublier les cocktails exotiques et ses rhums arrangés !
Le temps d'un repas, le restaurant Madagasikara (Madagascar en Malgache) vous emmène faire un voyage culinaire à Madagascar !
Découvrez le fameux "Romazavà" royal qui connaît déjà un très grand succès !
Et pour les gourmands et les gourmets, nous proposons l'assiette de dégustation royale !
Accueil chaleureux et hospitalité légendaire des Malagasy!
Les Malgaches sont réputés par la chaleur de leur accueil, par leur sens de l'hospitalité légendaire et nous avons justement choisi la petite taille de l'entreprise dans le but d'offrir une ambiance chaleureuse et authentique, le tout dans un cadre cosy qui vous permettra d'avoir un aperçu sur le pays (photos anciennes , photos représentant les paysages et la vie quotidienne à Madagascar, aquarelles, objets de décoration typiques...) !
Mandrosoa! (venez et entrez!)
Eva
Reviewed on:
11/04/2023
Het eten is eenvoudig maar vol smaak, het eens...
Het eten is eenvoudig maar vol smaak, het eens iets anders en verrassends en de bediening is uitstekend! Ik kan het alleen maar aanraden!!!
sophie
Reviewed on:
17/02/2023
Patron très accueillant, qui explique chacun...
Patron très accueillant, qui explique chacun de ses plats avec joie, nourriture excellente
Carole
Reviewed on:
25/11/2022
Service parfait, hôte adorable et nourriture...
Service parfait, hôte adorable et nourriture délicieuse !!
Cristiano
Reviewed on:
20/11/2022
It is a journey to south eastern Africa. Wonder...
It is a journey to south eastern Africa. Wonderful!
Katrin
Reviewed on:
27/10/2022
Hartelijk ontvangst en het eten is zeer verzorg...
Hartelijk ontvangst en het eten is zeer verzorgd en lekker. We gaan er zeker terug.
Stéphane
Reviewed on:
28/08/2022
Super chouette resto. Découverte totale. On...
Super chouette resto. Découverte totale. On a adoré, on reviendra !
Barbara et Xavier
Reviewed on:
27/08/2022
Une gentille, un accueil, un sourire, comme...
Une gentille, un accueil, un sourire, comme on ne voit plus depuis bien longtemps. Cerise sur le gâteau, le repas était parfait.
Carine
Reviewed on:
24/05/2022
Heel lekker, kruidig, eten en bijzonder vriende...
Heel lekker, kruidig, eten en bijzonder vriendelijke bediening.
Sonia
Reviewed on:
16/02/2022
The food is great and the owner is super nice....
The food is great and the owner is super nice. He does everything by himself. He explains everything on the menu. I strongly recommend!!
Christelle
Reviewed on:
09/10/2021
délicieux repas,accueil chaleureux,saveur explo...
délicieux repas,accueil chaleureux,saveur explosive,un "Must" en passant sur Belgique
