15/20 Gault&Millau
Rue de Liège 34 6660 HOUFFALIZE
Kitchen
Budget
€€
Opening hours
Now closed Opening hours
Contact
Show phone number Email
About this restaurant

La Fleur de Thym a ouvert ses portes le 20 mai 2004 dans le centre d'Houffalize, charmante petite ville ardennaise et vient de déménager au 1er juillet 2010 à 1 km du centre.



Le restaurant est plus spacieux mais plus intime . Le nom du restaurant vient de notre amour pour la Provence parce que ça colle avec notre façon de cuisiner. Ici on aime les huiles, les herbes aromatiques, les risottos, les saveurs et les parfums du midi mais également le foie gras, ainsi que le gibier en saison. Notre cuisine est rythmée en fonction des saisons. Comme apéritif maison, nous vous proposons du cava aromatisé d'une liqueur de Fleur de Thym.



Le restaurant est primé d'un Bib Gourmand depuis 2007 au Guide Michelin, c'est le seul restaurant à avoir cette récompense dans la région.
Depuis peu, ils font partie des Jeunes Restaurateurs d'Europe

View all restaurant details
Review score
9.1 Based on 329 reviews
Service
Quality
Atmosphere
329 people have written a review about this restaurant
By sharing your experience, you help users make their choice
 
Nathalie
Reviewed on: 18/02/2020
Nathalie recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Après avoir fait le tour du monde nous avons...

Après avoir fait le tour du monde nous avons classé Fleur de Thym le meilleur et le plus original des restaurants

Stephan
Reviewed on: 18/02/2020
Stephan recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Zeer lekker eten en vriendelijke bediening Voor...

Zeer lekker eten en vriendelijke bediening Voor herhaling vatbaar.

Stanley
Reviewed on: 17/02/2020
Stanley recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Qualité, présentation, saveur, service...

Qualité, présentation, saveur, service

Jérôme
Reviewed on: 17/02/2020
Jérôme recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Très bon restaurant, service impeccable!...

Très bon restaurant, service impeccable!

Philippe B.
Reviewed on: 16/02/2020
Philippe B. recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Cuisine très raffinée, de très grande qualité,...

Cuisine très raffinée, de très grande qualité, décoration contemporaine avec le sens du détail

Alain
Reviewed on: 15/02/2020
Alain recommends this restaurant for: Couples, Price/quality

Nous avons apprécié le menu Saint-Valentin...

Nous avons apprécié le menu Saint-Valentin pour sa qualité et ses saveurs. Nous connaissons le restaurant depuis plusieurs années et nous encourageons le chef et son équipe de continuer dans cette voie.

frédéric
Reviewed on: 15/02/2020
frédéric recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy, Price/quality

Tout était simplement parfait. Merci à vous...

Tout était simplement parfait. Merci à vous pour ce très bon moment passé chez vous....comme toujours en fait.

Laurie
Reviewed on: 15/02/2020
Laurie recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Délicieux, expetionnel. A refaire !...

Délicieux, expetionnel. A refaire !

Daniel
Reviewed on: 14/02/2020
Daniel recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Un vrai régal avec des accompagnements vins...

Un vrai régal avec des accompagnements vins parfait, Un bon moment. Merci

Claire
Reviewed on: 09/02/2020
Claire recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Parfait comme d habitude...

Parfait comme d habitude

All reviews of this restaurant