15/20 Gault&Millau
Rue de Liège 34 6660 HOUFFALIZE
Kitchen
Budget
€€
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About this restaurant

La Fleur de Thym a ouvert ses portes le 20 mai 2004 dans le centre d'Houffalize, charmante petite ville ardennaise et vient de déménager au 1er juillet 2010 à 1 km du centre.



Le restaurant est plus spacieux mais plus intime . Le nom du restaurant vient de notre amour pour la Provence parce que ça colle avec notre façon de cuisiner. Ici on aime les huiles, les herbes aromatiques, les risottos, les saveurs et les parfums du midi mais également le foie gras, ainsi que le gibier en saison. Notre cuisine est rythmée en fonction des saisons. Comme apéritif maison, nous vous proposons du cava aromatisé d'une liqueur de Fleur de Thym.



Le restaurant est primé d'un Bib Gourmand depuis 2007 au Guide Michelin, c'est le seul restaurant à avoir cette récompense dans la région.
Depuis peu, ils font partie des Jeunes Restaurateurs d'Europe

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Review score
9.0 Based on 584 reviews
Service
Quality
Atmosphere
584 people have written a review about this restaurant
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Fabrice
Reviewed on: 22/01/2022
Fabrice recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Repas top comme d’habitude...

Repas top comme d’habitude

Maxime
Reviewed on: 17/01/2022
Maxime recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Zeer lekker en vlotte service. Mooi kader,...

Zeer lekker en vlotte service. Mooi kader, alsook zeer verzorgde manier van opdienen en serveren. Er werd een kleine attentie voorzien voor de verjaardag van mijn vrouw. Wij gaan zeker nog terug.

Kristel
Reviewed on: 01/01/2022
Kristel recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Vlotte bediening, heerlijk gegeten, een strelin...

Vlotte bediening, heerlijk gegeten, een streling voor het oog en de smaakpapillen!

Rudy
Reviewed on: 27/12/2021
Rudy recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Cuisine au Top ! Acceuil chaleureux et service...

Cuisine au Top ! Acceuil chaleureux et service impeccable !

Rémy
Reviewed on: 22/12/2021
Rémy recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Service compétent, préparations excellentes,...

Service compétent, préparations excellentes, très belles présentations et superbes accords de vin.

steven
Reviewed on: 19/12/2021
steven recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

La fleur de Thym is voor Vlamingen gekend als...

La fleur de Thym is voor Vlamingen gekend als het beste restaurant van regio Houffalize, het was de tweede keer dat ik er kwam en dat werd bevestigd het restaurant zal volledig vol, waardoor het een beetje lang wachten was tussen de verschillende gerechten, wat het enige minpunt was heel fijne gerechten, heel passende wijnen die veel geschonken werden

Sébastien O.
Reviewed on: 19/12/2021
Sébastien O. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Service impeccable. Timing excellent. Bon conse...

Service impeccable. Timing excellent. Bon conseil vin. Cadre agréable. Belle deco. Temperature ideale. Plats Succulents.

Eddy V.
Reviewed on: 19/12/2021
Eddy V. recommends this restaurant for: Couples, Price/quality

Klasse restaurant...

Klasse restaurant

petra
Reviewed on: 13/12/2021
petra recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Top gastronomie . Elk gerechtje dat wordt geser...

Top gastronomie . Elk gerechtje dat wordt geserveerd is subliem van smaak en een streling voor het oog.

Philippe
Reviewed on: 13/12/2021
Philippe recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Le cadre était très agréable. Le service très...

Le cadre était très agréable. Le service très bien. Les plats très bien présentés et excellents Seul bémole (s'il fallait en trouver un...), l'attente entre la dernière entrée et le plat était assez longue.

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